中華風でピータンを。

とあるお店のメニューで　大好きなピータンを使ったおつまみがあるんですが
家でもそれが食べたくて、適当に　類似品を食べるのが　最近のブームです。
豆腐を中心に　ベビーリーフなどを適当に盛った後、
豆腐の上に　刻んだピータンを載せて、
全体に、好みの量で　塩少々・ポン酢・唐辛子（orラー油）をかけたあと、
お玉で熱した　ごま油を　ジュッとかけて頂きます。
これが、とても美味しいんです。やみつきなんです。