だいぶ近づいてきた気はする。
自分の理想の餃子。
シンプルなのに絶妙に美味しいのがいい。
一口餃子じゃないの。
っていうか、みやざきの マルオカがいいんだ。本当はひらがなだけど。
あれが理想。通販も友達とまとめ買いすれば かなり安いんだけど。
家でも あれに近いものが食べたい。
シンプルすぎて こっからどうやって近づけばいいのかわからない。
やっぱり 肉の脂が美味しいから、あふれるスープも美味しいんだろうか。
きっとそうだよね、そうだよな。
脂だけ買って入れても 全然違うのかなー。
もう一歩先まで行きたい。
なぜか熱い あくなき餃子への探究心。
